недели
на курс
занятия
в неделю
практических занятий
каждое
по 1,5 часа
живые трансляции
живые трансляции
Чат с преподавателем
ОНЛАЙН КУРСЫ СОМЕЛЬЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
11600₽
ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ
3
2
6
8-800-500-82-74
Иностранные виноделы научат тебя разбираться в вине с нуля и ощущать ту самую манящую философию вина!
5800
недели
на курс
занятия
в неделю
практических занятий
каждое
по 1,5 часа
живые трансляции
живые трансляции
Чат с преподавателем

ОНЛАЙН КУРСЫ СОМЕЛЬЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

11600₽

ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ

3
2
6
8-800-500-82-74
Иностранные виноделы научат тебя разбираться в вине с нуля и ощущать ту самую манящую философию вина!
5800
Живой воркшоп
Работаем вместе в группе над практическим заданием под контролем преподавателя
Материалы
доступны всегда
в личном кабинете
Запись вашего вебинара

Презентации
и рабочие материалы

Прогресс вашего обучения

История виноделия

Занятие #1
Изучите
1. Виноделы Древнего Египта

2. Древний Рим и виноделие

3. Создание вин в Древней Греции

4. Роль монахов в виноделии

5. Зарождение современного виноделия

6. Лоза: типы и разновидности

7. Вредители, изменившие мир вина

8. Эволюция вин
На практике
1. Определение типов лозы и их влияния на будущее вино

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
Освоите
Зарождение виноделия
География вин
Древние и современные виноделы
Виноградная лоза

Лоза и терруар

Занятие #2
Изучите
1. Терруар: влияние на продукт

2. Букет и потенциал вина

3. Места выращивания винограда

4. Влияние почвы на характер вина

5. Формирование лозы

6. Болезни лозы

7. Новые и старые лозы, их влияние на стилистику вина

8. Типы вин: тихие/игристые/крепленые вина
На практике
1. Дегустация одного сорта винограда, выращенного на разных терруарах
Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
Освоите
Терруары
Определение стилистики вина
Тихие и игристые вина
Болезни лозы

Белые и красные вина

Занятие #3
Изучите
1. Поэтапное производство вина

2. Техники, влияющие на стиль вина

3. Работа винных дрожжей

4. Выдержка вина

5. Для чего нужна бочка

6. Очистка вина

7. Сульфиты в производстве

8. Корковая или винтовая пробка
На практике
1. Дегустация двух вин: сравнение одного сорта вина с выдержкой в бочке и без
Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
Освоите
Этапы производства
Способы выдержки
Выбор вина по пробке
Белые и красные вина

Стилистика и география

Занятие #4
Изучите
1. Красные сорта винограда

2. Белые сорта винограда

3. Розовые вина

4. Оранжевые вина

5. Игристые вина и шампанское

6. Способ открытия игристого вина

7. Дегустация игристых вин

8. Страны виноделия
На практике
1. Сравнительная дегустация Рислинга и Муската либо Сира и Шираз
Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
Освоите
География виноделия
Отличия вин
Сорта винограда
Игристые вина

Дегустация

Занятие #5
Изучите
1. Способы открытия бутылки вина

2. Законы о качестве вина

3. Вкус вина

4. Аромат вина

5. Определение болезней вин

6. Подбор бокалов

7. Хранение вина в домашних условиях

8. Расшифровка состава вина
На практике
1. Дегустация вина в разных бокалах и ёмкостях. Оценка разницы в восприятии аромата и вкуса

2. Расшифровка и описание этикетки вашего любимого вина

Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
Освоите
Качество вина
Расшифровка этикетки
Хранение вина
Выбор бокалов

Эногастрономия

Занятие #6
Изучите
1. История гастрономии

2. Элементы вкуса

3. Определение пяти вкусов

4. Принципы сочетаний

5. Векторная эногастрономия

6. Баланс в сочетании вина и еды

7. Выбор вина под блюда

8. Подбор закусок к вину
На практике
1. Дегустация-эксперимент, чтобы понять все элементы вкуса. Сочетание различных вин с блюдами и закусками
Преподаватель оценит результат выполнения задания и подробно разберет его с вами.
Освоите
Эногастро-
номия
Подбор закусок
Вино под блюдо
Баланс вкусов
Живой воркшоп
Чат с преподавателем
преподаватель отвечает вам лично
Материалы
доступны всегда
в личном кабинете
Запись вашего вебинара

Презентации
и рабочие материалы

Прогресс вашего обучения
1,5 часа
СПЕЦИАЛЬНАЯ АКЦИЯ
Успей забрать курс со скидкой £dc£%
Специальная акция
Купи курс со скидкой
11600
5800 ₽
КУРС РАССЧИТАН
НА ТЕХ, КТО
ЗАТРАТЫ НА КУРС ОКУПЯТСЯ С ЛИХВОЙ
Пройдя наш курс вы научитесь разбираться в вине с нуля, и узнаете, как на этом заработать.
Выгода от курса
Прохождение наших курсов прибавит вам опыта на
В год публикуется вакансий сомелье
Средняя зарплата
сомелье
1 год
500
50 000
ЗАТРАТЫ НА КУРС ОКУПЯТСЯ МИГОМ
Пройдя наш курс ты сможешь зарабатывать фрилансом, более того можно начать работать прямо во время обучения, окупить затраты и увеличивать свой доход
Выгода от курса
Прохождение наших курсов прибавит вам опыта на
В год публикуется вакансий сомелье
Средняя зарплата сомелье
1 год
500
50 000
После окончания курса вы получаете Персональный сертификат и Диплом государственного образца

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ВАШИХ ЗНАНИЙ

Персональный сертификат
По итогам обучения на курсе / полном курсе вы получаете персональный сертификат. Слушатели онлайн-курсов могут получить документы в учебном центре, либо по почте.
Проверить сертификат →
Удостоверение о повышении квалификации
Удостоверение о повышении квалификации выдается при прохождении программы повышения квалификации (не менее 16 ак.ч.) Сдаётся выпускной экзамен.
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
НЕ УПУСТИ РАССРОЧКУ!
Не упусти рассрочку!
Курс со скидкой и
в рассрочку с платежом
от £rs£ ₽/мес
Курс со скидкой и в рассрочку
НАШИ
ПРЕПОДАВАТЕЛИ
Дрю Харти
Винодел Quoin Rock
Опыт
Винодел Дрю много лет создавал тонкие Совиньоны и Рислинги в прохладком регионе Элгин, а теперь воплощает свой опыт в красных винах Стелленбоша.
Дрю Харти
Винодел Quoin Rock
Опыт
Винодел Дрю много лет создавал тонкие Совиньоны и Рислинги в прохладком регионе Элгин, а теперь воплощает свой опыт в красных винах Стелленбоша.
Нико Уолтерс
Винодел Quoin Rock
Опыт
Один из лучших виноградарей Южной Африки, родился и вырос в Стелленбош, где знает каждый камешек и склон.
Даниэль Якобс
Главный винодел игристых вин Boschendal
Опыт
Даниэль уже несколько лет является
главным виноделом по Игристым винам Бошендаль.

Абри Бислаар
Винодел Kanonkop
Опыт
Абри это винодел, который доказал всему миру, что из сорта Пинотаж можно сделать великое и элегантное вино. Неоднократно становился Виноделом Года и уже много лет держит позиции Kanonkop на высоком уровне.

Надя Лангенеггер
Винодел южноафриканской винодельни Waterkloof
Опыт
Молодая и амбициозная девушка винодел имеет огромный опыт работы в Бургундии и Новой
Зеландии. Сейчас создаёт потрясающие биодинамические вина Waterkloof.
Надя Лангенеггер
Винодел южноафриканской винодельни Waterkloof
Опыт
Молодая и амбициозная девушка винодел имеет огромный опыт работы в Бургундии и Новой
Зеландии. Сейчас создаёт потрясающие биодинамические вина Waterkloof.
Винодел Дрю много лет создавал тонкие Совиньоны и Рислинги в прохладном регионе Элгин, а теперь
воплощает свой опыт в красных винах Стелленбоша.
Опыт
Дрю Харти
Винодел Quoin Rock
Винодел Дрю много лет создавал тонкие Совиньоны и Рислинги в прохладном регионе Элгин, а теперь
воплощает свой опыт в красных винах Стелленбоша.
Опыт
Дрю Харти
Винодел Quoin Rock
Один из лучших виноградарей
Южной Африки, родился и вырос в Стелленбош, где знает каждый камешек и склон.
Опыт
Нико Уолтерс
Винодел Quoin Rock
Даниэль уже несколько лет является главным виноделом по Игристым винам Бошендаль.
Опыт
Даниэль Якобс
Главный винодел игристых вин Boschendal
Абри это винодел, который доказал всему миру, что из сорта Пинотаж можно сделать великое и элегантное вино. Неоднократно становился Виноделом Года и уже много лет держит позиции Kanonkop на высоком уровне.
Опыт
Абри Бислаар
Винодел Kanonkop
Молодая и амбициозная девушка винодел имеет огромный опыт работы в Бургундии и Новой
Зеландии. Сейчас создаёт потрясающие биодинамические вина Waterkloof.
Опыт
Надя Лангенеггер
Винодел южноафриканской винодельни Waterkloof
Молодая и амбициозная девушка винодел имеет огромный опыт работы в Бургундии и Новой
Зеландии. Сейчас создаёт потрясающие биодинамические вина Waterkloof.
Опыт
Надя Лангенеггер
Винодел южноафриканской винодельни Waterkloof

НАША ШКОЛА

вы обучаетесь по проверенным методикам
расширьте свои знания вместе с нами
вы можете посмотреть как мы работаем
вы уверены, что наши курсы эффективны
на рынке
курса
в 5 странах
учеников
11 лет
234
58 школ
100 089
Ваш ежемесячный платеж
Выберите вариант оплаты
К оплате единоразово
Нажимая на кнопку, вы даёте согласие на обработку персональных данных
и соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных
ЗАПИСЬ НА КУРС
Cкидку до £dc£%

— Начало учебы сейчас

— Основная оплата после кризиса

— Диплом государственного образца

— Налоговый вычет 13%
Оставьте заявку и получите
обычная цена 11600 ₽ — скидка £dc£%
обычная цена от £rs2£ ₽/мес — скидка £dc2£%

Санкт-Петербург, Большой пр. ПС. д 43

Главная →
© 2010-2020 ООО "СПБШТ". Все права защищены.
Пожалуйста, подождите!
Оставьте свой адрес электронной почты, и мы пришлем вам письмо с промокодом на скидку!
Made on
Tilda